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牛肝菌火腿焖饭收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 牛肝菌 10克
- 火腿 50克
- 胡萝卜 1/3根
- 青葱 1小段
- 大米 250克
- 盐 2克
- 橄榄油 适量
牛肝菌火腿焖饭的做法步骤
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步骤 1：
将牛肝菌用温水泡发后，洗净切碎。胡萝卜洗净，去皮，切成碎粒。火腿切成小薄片。青葱洗净后，切碎。
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步骤 2：
大米淘洗干净，倒入电饭煲中，加入适量清水。将切碎的牛肝菌、胡萝卜、火腿、青葱和盐倒入大米中，用筷子搅拌均匀，再倒入适量橄榄油，拌匀。
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步骤 3：
将电饭煲盖上盖子，按下电饭煲开关，待开关弹起凉凉即可食用。
牛肝菌富含人体必需的8 种氨基酸、腺嘌呤、胆碱等生物碱蛋白质、核黄素，其中核黄素含量超过口蘑、香菇。
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