牛肉凉拌莴笋丝的做法步骤

• 步骤 1：

  莴笋去皮，清洗干净，推成细丝。 一勺盐，把莴笋丝用手翻均匀，去除莴笋丝多余的水份。 莴笋丝稍微变软，用手轻轻把水份控干。

• 步骤 2：

  一小勺鸡精，芝麻油适量，把莴笋丝拌匀。 取一小块五香牛肉，切条放入莴笋丝中一起拌均匀。

• 步骤 3：

  装盘即可！莴笋丝脆嫩伴着牛肉的香，一道简单的凉拌菜。

• 步骤 4：

  牛肉凉拌莴笋丝！