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木耳总汇卷收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黑木耳 50克
- 豆芽菜 50克
- 胡萝卜 20克
- 金针菇 20克
- 芹菜 30克
- 豆皮 1张
- 醋 2大匙
- 蒜末 2小匙
木耳总汇卷的做法步骤
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步骤 1：
黑木耳、胡萝卜洗净切丝；金针菇、豆芽菜、芹菜洗净备用。
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步骤 2：
将上述材料以热水焯烫后沥干，混合分成两等份。
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步骤 3：
豆皮对切，放入上面做好的1 份材料，用豆皮包起来成为卷状。
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步骤 4：
醋和蒜末混合成汁，即可享受木耳总汇卷。
小贴士
木耳具有滋补强壮、和血止血、润肺生津、益气补中、防治高血压等功效。由于它含有丰富的钙质和铁质，可以帮助准妈妈维持体内pH平衡，减缓糖尿病症状。豆皮、芹菜等食物中富含膳食纤维，可降低血液中脂肪的含量，避免血糖急剧上升。
