家常小炒木须肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先准备好所需要的食材并清洗干净

• 步骤 2：

  

  木耳用温水泡发，撕成小块，胡萝卜，黄瓜切菱形，姜切片，蒜切末备用

• 步骤 3：

  

  猪里脊肉切片，放入半大勺料酒，1大勺玉米油，1小勺食盐，半大勺生抽酱油，1大勺淀粉，拌匀腌制15分钟

• 步骤 4：

  

  调一个料汁：碗中加入1大勺蚝油，1大勺生抽酱油

• 步骤 5：

  

  1小勺食盐，1大勺淀粉，半碗清水调匀

• 步骤 6：

  

  鸡蛋磕入碗中打散，锅烧热加适量食用油，倒入鸡蛋液，煎熟后铲成鸡蛋块盛出

• 步骤 7：

  

  锅中留底油，加入姜蒜炒香，下入猪肉片，翻炒变色

• 步骤 8：

  

  加入胡萝卜片翻炒一会

• 步骤 9：

  

  再放入木耳煸炒成熟，最后放入黄瓜片和鸡蛋，翻炒均匀

• 步骤 10：

  

  最后倒入调好的饿料汁，翻炒均匀后大火收汁盛出

• 步骤 11：

  

  成品图01

• 步骤 12：

  

  成品图02