菠萝古老虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾去壳和虾线，留虾尾，洗净。

• 步骤 2：

  菠萝去皮，切块，用盐水泡一下，沥干水分。

• 步骤 3：

  红椒切块。

• 步骤 4：

  将白醋,番茄酱,糖,盐,少许水调成汁。

• 步骤 5：

  将虾裹一些淀粉，放锅里炸一下，捞出。

• 步骤 6：

  锅里留底油，烧热，放菠萝块翻炒，加红椒块继续翻炒。

• 步骤 7：

  把调味汁倒入，翻炒，放炸好的虾，翻炒，大火收汁，勾点芡，翻炒均匀即可。