照烧鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿去骨横切两刀不要切断

• 步骤 2：

  生抽老抽各一勺料酒两勺，冰糖怕最后化不开的话提前用热水化开，可以放一勺蚝油，但是要注意蚝油的咸度

• 步骤 3：

  冷锅直接放入鸡腿，带皮那面向下，如果觉得有点粘底可以少于倒点油

• 步骤 4：

  一面煎至金黄再翻面，然后放入蒜瓣和姜片爆香

• 步骤 5：

  倒入调好的汁水，直接大火收汁

• 步骤 6：

  最后改刀装盘，撒上白芝麻