红烧鸡翅便当的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅分三段洗干净入锅煮15分钟，期间洗净西兰花和胡萝卜，西兰花切小朵，胡萝卜切一厘米左右圆片，用模具将胡萝卜压出图形，鸡肉肠切段，再切三至四刀成花型（我没有弄成花型）

• 步骤 2：

  西兰花，胡萝卜，鸡肉肠入锅煮两分钟捞出备用

• 步骤 3：

  锅里放油放鸡翅煎至金黄，放老抽，生抽，味极鲜翻炒均匀，放入姜丝炒出味，捞出备用

• 步骤 4：

  锅里放油放冰糖小火煎出焦糖色，放入鸡翅，转中火翻炒至上色，加入水没到鸡翅，加入料酒加盖大火烧开转中火煮25至30分钟

• 步骤 5：

  开盖转大火收汁，放入盐，可以盛出

• 步骤 6：

  便当盒里垫好生菜，一边盛入饭，另一边摆入鸡翅，米饭上放好西兰花，鸡肉肠，再放入胡萝卜，简洁美味的家常便当就做好了。

• 步骤 7：

  饭后小零食，鸡爪和鸡尖做的酸辣小吃，希望同事吃得开心。

• 步骤 8：

  忘记漏了一步，西兰花和胡萝卜过好水还需要炒，先放入蒜蓉炒香，放入西兰花，蒜蓉，快熟时放入胡萝卜，放盐，翻炒片刻炒熟可以盛出（胡萝卜比较单薄，西兰花快熟时再放入）