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鸡腿炖豆腐收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 8个
- 豆腐 一块
- 葱花 适量
- 香菜 少量
- 盐 3g
- 鸡精 1g
鸡腿炖豆腐的做法步骤
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步骤 1：
豆腐切块 鸡腿稍微改刀焯熟沥干（凉水下锅焯
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步骤 2：
锅中加油，下鸡腿翻炒，放入葱、姜、酱油继续翻炒2-3分钟左右！加水没过鸡腿！大火炖开锅转中火！
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步骤 3：
炖至10分钟左右（保证汤的量充足），看一下鸡腿差不多熟了，加入豆腐！放盐！继续炖（汤不够可加水）！
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步骤 4：
中小火炖5分钟左右，加入鸡精、香菜出锅！
老妈教的，因为老爸买了鸡腿却不知道怎么做！哈哈
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