小熊杏仁饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油切小块，提前放室温软化，用打蛋器打散后，加入糖粉。

• 步骤 2：

  用打蛋器搅打至膨松顺滑。

• 步骤 3：

  分2次加入蛋液，每次需搅打至完全溶合。

• 步骤 4：

  筛入低粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。

• 步骤 5：

  用手和成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。

• 步骤 6：

  拿一张油纸，把面团放上面擀成2mm厚圆饼。

• 步骤 7：

  用小熊的模具按压出形状。

• 步骤 8：

  小心去掉周边的面片。

• 步骤 9：

  用牙签扎出小熊的眼睛和嘴巴。

• 步骤 10：

  把杏仁放小熊的胸前，让两只小手抱住杏仁。

• 步骤 11：

  把放有饼干的油纸整体移入烤盘内。

• 步骤 12：

  烤箱175度预热，中层，上下火，10至12分钟。