冷门伴手礼推荐:意式脆饼

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

冷门伴手礼推荐:意式脆饼收藏

浏览 40198 收藏 742

所需食材

  • 全蛋 100g
  • 120g
  • 低筋面粉 250g
  • 杏仁片 50g
  • 2g
  • 泡打粉 2g
  • 蜜饯水果丁 100g
  • 朗姆酒 20g

小贴士

为什么要分两次烘烤?

第一次烘烤是为了给面团定型。整形好的面团太过柔软,不容易切片。

不藏私面包匠人 2018年02月10日发布
许多人与Biscotti——意式脆饼的初次相遇,应该始于星巴克,而且可能还会有些许狼狈。
多数人第一次吃意式脆饼时,多半会想:又被样子骗了啊!看着蛮诱人的脆饼,结果到嘴里是又硬又干,咬得牙疼。
听起来意式脆饼似乎是个笑话般用于作弄人的存在,然而,“熟门路”的人都知道,意式脆饼放在咖啡里面蘸着吃,简直是打开了新世界!
今天就为喜欢在咖啡中加入一些不同味道的咖啡爱好者带出这一道Biscotti——意式脆饼,为你的咖啡带来不一样的感觉!
热门菜谱