【变厨神】照烧龙利鱼 日料美味在家尝，照烧龙利鱼带回家的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  将龙利鱼切块、加入料酒腌制2-3分钟，去腥

• 步骤 3：

  控干水分后裹上生粉备用

• 步骤 4：

  起锅加入50ml油（约一小碗油），至5分热加入放入姜片，煸出香味后转小火；逐块放入裹上生粉的鱼块

• 步骤 5：

  鱼块煎至2面金黄后取出备用

• 步骤 6：

  锅内留少许底油，转小火，倒入照烧汁

• 步骤 7：

  加入30ML水（约小半碗水）。酱汁烧开后下入鱼块，小火慢慢收汁入味

• 步骤 8：

  待酱汁浓稠即可出锅；撒上撒上白芝麻装饰装盘