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【慢炖锅版牛肉汤】美式罗宋汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛腩 500g
- 洋葱 1个
- 西红柿 3个
- 胡萝卜 1根
- 西芹 1根
- 黑胡椒 适量
- 姜 5g
- 葱 5g
- 百里香 适量
- 盐 适量
【慢炖锅版牛肉汤】美式罗宋汤的做法步骤
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步骤 1：
所有食材切丁待用；先将牛腩，葱姜一起放入冷水锅内焯水，捞出牛腩沥干备用
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步骤 2：
番茄和牛腩倒入慢炖锅不加水，高火3.5小时，利用慢炖锅把食材本身的水分炖出来
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步骤 3：
加胡萝卜洋葱百里香
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步骤 4：
加西芹慢炖锅中一起煮30分钟，加调味料即可。搭配米饭或面包都不错。
小贴士
如果你喜欢浓郁原汁，就不用额外加水。如果你喜欢喝汤，可以适当加点水在锅内
我是全职妈妈，所以没有时间一直看火，选择懒人的美食方案，慢炖锅煮菜的好处就是不用事先加工太多，把食材放入锅中，让它们各种融入即可，把原汁原味锁在一起
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