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步骤 1：
锅内到清水，放一些姜，大火烧开，放入切好的鱿鱼，焯水后捞出控净水。
步骤 2：
锅烧热，倒油，放入葱姜蒜辣椒，炒香，放入辣酱，小火煸出红油。
步骤 3：
放入豆干，翻炒至豆干表面微焦。
步骤 4：
再依次放入鱿鱼、芹菜，翻炒均匀，倒少量的生抽，转中火焖2-3分钟即可
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