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步骤 1:
红椒洗净切粒,金华火腿切粒,葱切粒
步骤 2:
锅里下油,将火腿下锅爆炒,继续加红椒炒至6成熟。
步骤 3:
关小火,加入隔夜饭,用锅铲将饭压散后,再开大火爆炒。
步骤 4:
最后加入葱花。起锅咧~
金华火腿本来很咸,不能放多,切成小粒、炒出咸味来,饭里就不用加盐啦。炒饭一定要等饭全部散了才开大火炒,否则就是一团一团的哦。
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