烧烤味干煸菜花的做法步骤

• 步骤 1：

  菜花掰小朵，清洗干净。

• 步骤 2：

  锅中放水，水开后把菜花放入焯水，捞出沥干水分。

• 步骤 3：

  锅中放油，油热后放入姜片和葱断儿爆香。

• 步骤 4：

  放入菜花，开大火爆炒，把菜花里面的水汽炒出来。

• 步骤 5：

  炒至菜花发黄时，放入盐和生抽、白糖，继续翻炒。

• 步骤 6：

  炒至菜花很干松时，放入辣椒面和孜然粒，翻炒。

• 步骤 7：

  最后关火时再放入些孜然粒。出锅。