原味蛋挞（18个）的做法步骤

• 步骤 1：

  挞皮提前半小时拿出来自然解冻。

• 步骤 2：

  分离蛋黄蛋白，蛋白放冰箱，晚点做蛋糕。

• 步骤 3：

  所有配料称好，用干净的盆碗哟。

• 步骤 4：

  除蛋黄外全倒入小锅，最小火融合，别纠结低粉，糖融化就好。

• 步骤 5：

  倒入盆中放凉，一定凉后再加蛋黄打散加入，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  挞水过筛，入量杯。想加馅就先倒点点挞水垫底，然后倒至八分满。

• 步骤 7：

  烤箱190度，预热，放蛋挞，烤大约15-20分钟即可。

• 步骤 8：

  15分钟后

• 步骤 9：

  正经的虎皮！美丽的焦糖色。

• 步骤 10：

  摆盘，萌萌哒！