孜然牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切丝，加入淀粉、豆瓣酱、花椒，料酒、姜蒜拌匀备用

• 步骤 2：

  将蒜薹洗净切成小粒备用

• 步骤 3：

  热油，加入肉丝爆香

• 步骤 4：

  在爆香的肉里面加入备好的蒜薹翻炒，加入小米椒

• 步骤 5：

  放入适量的盐和鸡精，最重要的要加入孜然粉

• 步骤 6：

  翻炒均匀就可以出锅了