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步骤 1:
干银耳加水泡发后去掉根部分成小朵,清洗干净后备用。雪梨去皮。柠檬切片。慢炖锅加入1000ML水,将食材一起放入锅内,高火一个半小时即可。
将梨切成小块更容易出味。加入柠檬的作用是防止雪梨变黑,并可以提升汤的口感,酸甜清爽。夏天,放入冰箱冰镇后非常爽口。
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