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步骤 1:
第一步 柠檬洗净 最好表皮用食盐搓一下再洗净 洗净后将柠檬切片 厚度控制在5-6mm左右 不要太薄 切片最好去头去尾 最后去掉柠檬籽 以避免成品苦涩
步骤 2:
第二步 入锅 厨具用的电高压锅 (电饭煲也可以) 锅内要无油无水 铺一层柠檬 再铺一层冰糖 如此反复 铺完即可 如果冰糖很大块可以稍微敲小一点
步骤 3:
这个是铺冰糖的照片
步骤 4:
第三步 炖煮 选择煮粥模式 煮粥模式完毕后 一般电高压锅会自动进入保温模式 没有自动进入保温模式的请选择保温 维持保温模式约14个小时
步骤 5:
起锅后的柠檬膏会如上图 色泽如琥珀 此时汤汁可能不会太粘稠 放心 待放凉后会开始有点粘稠的
步骤 6:
第四步 装瓶 需要完全冷却后装瓶 瓶子先用开水煮10分钟消毒后晾干 注意瓶内和瓶盖都不能留有水分 必须是干燥的 装瓶后密封 放入冰箱冷藏 一般情况下可以保存三个月 由于没有任何添加剂 所以最好尽快食用
?食用方法1.两勺柠檬膏+温水,冲服。2.直接食用,早晚各一勺。?虽然柠檬膏具有止咳化痰的功效,但不能等同于药物。用医生的话来讲就是“最好是作为预防及辅助治疗使用”。
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