茶香猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪蹄买回来的时候记得让摊主烧一下，回来清洗干净，刮去黑色的部分

• 步骤 2：

  

  冷水下锅，加入姜片料酒，焯下水

• 步骤 3：

  

  准备一个茶包

• 步骤 4：

  

  锅中热油，放入冰糖，炒下糖色

• 步骤 5：

  

  炒至橘红色，微微冒小泡，下入猪蹄

• 步骤 6：

  

  猪蹄翻炒上色

• 步骤 7：

  

  放入葱姜，香料，炒出香味

• 步骤 8：

  

  加入开水，加入生抽，味淋

• 步骤 9：

  

  转入砂锅中，放入茶包，盖盖，大火烧开转中小火煮1个小时

• 步骤 10：

  

  时间到再转入铁锅中

• 步骤 11：

  

  挑出葱香，香料和茶包

• 步骤 12：

  

  大火收下汁就可以了

• 步骤 13：

  

  Q弹软烂的茶香猪蹄就好啦，带有谈谈的茶香味，特别好吃！年夜饭做一下不错哦！