老干妈干锅土豆片的做法步骤

• 步骤 1：

  原材料们：土豆，大葱，辣椒，酱，猪肉（最好是生猪肉，我个人爱好吃培根，就放了培根肉）

• 步骤 2：

  土豆削皮切片泡会儿

• 步骤 3：

  大葱和辣椒切好备用，注意，大葱切段，辣椒斜切成条，这样入味还不用担心最后吃到

• 步骤 4：

  油热之前先把葱和辣椒放进去（最好是橄榄油之类本身没有味道的油）

• 步骤 5：

  油略热闻到葱香味之后放肉

• 步骤 6：

  肉成金黄色之后放入土豆，稍微翻炒一下放入酱，我口重所以放了一勺半辣椒酱一勺豆瓣酱，这个根据个人口味调和

• 步骤 7：

  把酱炒匀后调到小火盖锅盖焖一下，记住之前都是大火哦

• 步骤 8：

  重点是把土豆做的绵绵的入口即化，所以没有具体时间，只要你觉得土豆符合自己口味了，就可以出锅啦（最后我又加了一点点盐，这个还是按照个人口味哈）