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鸽子两吃之一羊肚菌鸽子汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸽子 2只
- 羊肚菌 6-8朵
- 盐 适量
- 姜 4-5片
- 大葱 3段
鸽子两吃之一羊肚菌鸽子汤的做法步骤
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步骤 1：
将鸽子洗净，羊肚菌洗净，葱姜切好
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步骤 2：
鸽子放入砂锅加冷水没过鸽子煮至沸腾，撇去血沫
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步骤 3：
放入葱姜，羊肚菌，小伙炖煮1-2小时（视鸽子软烂程度而定），煮至鸽子软烂，将鸽子捞出备用，汤中视个人口味放适量盐即可。可撒香菜或香葱调味。
