冰糖杞子炖燕窝的做法步骤

• 步骤 1：

  燕窝一瓣约五克，加水浸泡4-6小时。

• 步骤 2：

  把泡发好的燕窝按纹理撕开成粗条状备用。

• 步骤 3：

  把冰糖，杞子洗干净，与燕窝放入炖盅里，加入适量的水，盖上炖盅盖备用。

• 步骤 4：

  蒸锅水开后，把炖盅放蒸锅里，用中小火隔水蒸至冰糖溶化（大约20-25分钟左右）即可。

• 步骤 5：

  炖好的燕窝即可食用，也可放冰箱冷藏后再食用哦……