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原味/黄桃蛋挞收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 淡奶油 110g
- 牛奶 80g
- 糖 30g
- 炼乳 20g
- 蛋黄 2个
- 蛋挞皮 适量
- 黄桃 适量
原味/黄桃蛋挞的做法步骤
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步骤 1：
准备材料
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步骤 2：
将除黄桃外所有材料混合，搅拌至糖融化
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步骤 3：
过筛，主要是为了把蛋黄皮和没融化的糖过滤掉
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步骤 4：
把蛋挞水倒入蛋挞皮，八分满就可以。如果喜欢吃黄桃的，就先放上切好的黄桃丁
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步骤 5：
烤箱预热220度，25分钟就可以了。
小贴士
蛋挞皮一定要事先拿出放软，不然会出现烤不熟的现象。再就是每个烤箱脾气不一样，烤制的时间可以先设置短一点。
