章丘大葱炒山鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  大葱一切四段长1.5厘米的段

• 步骤 2：

  将鸡蛋,蛋清,蛋黄分开

• 步骤 3：

  锅内置油,滑好,倒入蛋青,炒制凝固时出锅

• 步骤 4：

  锅内置油,滑好,倒入蛋黄,炒制凝固时出锅

• 步骤 5：

  锅留底油,放入大葱段煸炒出香味,倒入蛋清蛋黄,加少许盐,翻炒出锅