咖喱什锦虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  准备原料：大个海虾虾仁10个 中型圆葱半个 速冻玉米粒一碟 速冻豌豆一碟 百梦多咖喱 盐 黑胡椒碎

• 步骤 2：

  虾仁留虾脑，去肠线，切成小段

• 步骤 3：

  洋葱切碎粒

• 步骤 4：

  玉米粒和豌豆分别入沸水中焯烫2分钟，捞出过凉后备用

• 步骤 5：

  锅内倒入少许油，烧热

• 步骤 6：

  放入洋葱碎，小火翻炒至出现洋葱香味

• 步骤 7：

  打开百梦多咖喱，取一小块咖喱放入锅内

• 步骤 8：

  小火，用铲子按着咖喱块，在锅底转动，使咖喱块慢慢融化

• 步骤 9：

  带咖喱块融化后，翻炒洋葱碎，使其入味儿

• 步骤 10：

  倒入虾仁段，转中火，翻炒，炒至虾仁变红并炒出红色虾油

• 步骤 11：

  倒入玉米粒和豌豆，翻炒

• 步骤 12：

  加入少许盐和黑胡椒碎，翻炒均匀，即可