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南瓜麦芬收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 熟的南瓜泥 110g
- 细砂糖 25g
- 融化黄油 35g
- 鸡蛋 25克
- 中筋面粉 140g
- 肉桂粉 1/2茶匙
- 泡打粉 1小勺匙
- 盐 1/8小匙
- 南瓜子 20克
南瓜麦芬的做法步骤
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步骤 1：
熟南瓜泥趁热加入细砂糖搅拌均匀，黄油融化，加入到南瓜泥中，拌匀。
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步骤 2：
将鸡蛋打散，加入到南瓜黄油中，搅拌均匀。烤箱预热175度。
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步骤 3：
混合C料(中筋面粉140ｇ，肉桂粉 1/2茶匙，泡打粉1小勺匙，盐1/8小匙)过筛，加入到上料中，拌匀成面糊。
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步骤 4：
将面糊倒入纸杯，8分满即可，撒上南瓜子。放入烤箱中层，上下火，烤约30分钟至表面金黄。
小贴士
***南瓜可以去皮去瓤后，切大块放入蒸锅蒸熟后使用，份量以熟的南瓜泥为准。
