蜂窝煤的做法步骤

• 步骤 1：

  将黑芝麻放在锅中小火不停的翻炒,以免焦糊,炒至黑芝麻开始跳动的时候，听到爆声盛出放凉

• 步骤 2：

  将糯米粉放在锅中，小火不停的翻炒到糯米粉微微发黄盛出

• 步骤 3：

  花生放在微波炉专用的容器中，中高火三分钟转熟取出。因为量比较少，我用微波炉加热。也可以用炒锅炒香

• 步骤 4：

  花生加少许炒熟的糯米粉放在搅拌机里打成粉末，不用打太碎，带点颗粒口感更好。炒熟的黑芝麻加少许炒熟的糯米粉也打成粉末，这个可以打细一点

• 步骤 5：

  锅中加入10g奶粉、30g蜂蜜、30g白糖、180g左右的温水拌匀

• 步骤 6：

  小火将5中的原料煮开，加入剩余的糯米粉以及黑芝麻粉末

• 步骤 7：

  小火加热，一边加热的过程中一边用勺子不停的搅动将原料充分混合，直到煮到原料呈现十分浓稠的状态关火

• 步骤 8：

  趁热加入两小勺速溶咖啡粉，继续搅拌混合均匀，放凉备用

• 步骤 9：

  取一个两端开口的圆柱形器皿（我用的是家里废旧牙签盒），容器内壁均匀地抹上油防粘

• 步骤 10：

  将容器放在盘子上，取适量的的黑芝麻糯米煮成的粘糕放入容器中

• 步骤 11：

  用沾了油的勺子背将其填平压实

• 步骤 12：

  填平压实后，筷子上粘少许油，在表面上扎几个孔

• 步骤 13：

  然后将容器向上提起，再盘子周围撒上花生粉当做煤灰