清炒红菜苔的做法步骤

• 步骤 1：

  将红菜苔切斜段、大蒜切片、红椒切细丝泡水。

• 步骤 2：

  锅烧热后放少许油。

• 步骤 3：

  热锅温油放入大蒜片，煸出香味。

• 步骤 4：

  放入红菜苔，快速煸炒。（尽量不要再焯水，要不营养都水里见了）

• 步骤 5：

  放入盐、鸡精调味。

• 步骤 6：

  迅速煸炒出锅即可（不要把菜炒的太老，可以用少许水淀粉勾个薄芡）。