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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
热油锅后放入姜片和蒜片煸炒出香味
步骤 3:
放入洗净切成薄片的熏腊肉一起煸炒至腊肉出多余的油脂
步骤 4:
勺入1中勺葱姜料酒翻炒均匀
步骤 5:
勺入1中勺生抽翻炒均匀
步骤 6:
勺入1中勺蚝油翻炒均匀
步骤 7:
翻炒至腊肉上色,放入切成小段的干红辣椒一起翻炒均匀
步骤 8:
倒入洗净斜刀切段的红菜苔大火翻炒均匀
步骤 9:
倒入半杯开水一起翻炒均匀即可
步骤 10:
完成
步骤 11:
近看
步骤 12:
好吃
1、熏腊肉表面有灰尘杂质等,要用铁丝球擦洗干净2、喜欢辣的可以加多几根辣椒,和蒜瓣、姜片一起煸炒出香味3、熏腊肉本身就有咸味,加一点生抽和蚝油提鲜就可以了,无需加太多,以免太咸
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