湖南版梅干菜做法，蒸扣肉吃太香了 by 湘野红姐 - 菜谱

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湘野红姐 2021年11月22日发布

梅干菜又叫乌干菜，是浙江绍兴一种价廉物美的传统名菜，也是绍兴的著名特产。

虽然梅干菜是浙江特产，但我们湖南人从小也很爱吃。我们村里办宴席，桌上必备的一道大菜就有梅菜扣肉。

今天用奶奶祖传的湖南方法做梅干菜，香甜脆爽，蒸扣肉吃好香好香

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