家庭爆米花的做法步骤

• 步骤 1：

  原材料，小玉米，不是平时那种大的玉米，好像市场上叫美国玉米。

• 步骤 2：

  平时的棉白糖，放的时候不用太多，看自己的喜好，不让孩子吃那么多糖，就放了两小勺，（肯德基套饭的那种勺子）

• 步骤 3：

  制作过程忘了拍了，就是锅里先放上油，玉米，白糖，一定要一起放锅里，（这样一起受热，就不会因为掌握不好火候做成拔丝玉米了）用铲子在锅里搅拌，防止糊锅，搅拌到锅里的玉米粒有七八个开花的时候，就盖上锅盖，端起锅，离火20公分出晃锅，（就听见锅里噼里啪啦的玉米爆开声）听着差不多了就停火，把锅盖打开，把爆好的爆米花倒去筐子中，掂掂，这样爆米花就会很脆，大功告成（不要嫌我啰嗦，这样真的不会糊锅还脆）