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瓜椒红罗卜炒红凤爪收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 红凤爪 500g
- 瓜椒 半个
- 红罗卜 一根
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 鸡精 适量
- 蒜末 适量
- 淀粉 少许
瓜椒红罗卜炒红凤爪的做法步骤
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步骤 1：
把红罗卜去皮和瓜椒一起洗干净切成小块，先把红罗卜放沸水里煮一会，再放瓜椒焯一下水，一起捞出备用(也可以不用焯水)
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步骤 2：
把红凤爪一分为二，冲洗一下，放沸水里焯一下水，捞出待用
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步骤 3：
热锅放油，爆香蒜末，倒瓜椒红罗卜炒片刻，放点盐，炒几下，倒凤爪炒一会，放鸡精，盐，生抽，蚝油炒一炒，放点水煮五分钟左右，放淀粉(用水调好的)勾芡收汁即可
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步骤 4：
完成喽！
