阿胶糕 自制阿胶固元膏的做法步骤

• 步骤 1：

  将阿胶和冰糖敲碎 打成粉末备用。

• 步骤 2：

  核桃仁放微波炉叮40秒，拿出翻一遍再叮1分钟(根据自家电器瓦数定)。

• 步骤 3：

  黑芝麻要炒香

• 步骤 4：

  枸杞，葡萄干洗净凉干。

• 步骤 5：

  锅中计入冰糖碎倒入黄酒开火全程中小火熬制。充分搅拌直至冰糖完全融化。 倒入红枣（无水分）不断搅拌。充分搅拌，不要停下，看好诱人呀！

• 步骤 6：

  熬制粘稠，如果铲上还能成线滴落们还要继续熬制。

• 步骤 7：

  加入熟核桃仁,桂圆，葡萄干

• 步骤 8：

  放入黑芝麻，快速翻炒。不停抄底搅拌,防止粘锅，很难搅拌（我都把木铲柄搅断了呢）。

• 步骤 9：

  把锅内的食材盛在一个内壁抹了香油的容器里压实。

• 步骤 10：

  做好的阿胶糕。熬制阿胶糕过程中有不明白的地方可以微信：15725438985 向我咨询，我很喜欢同大家一起交流的