清蒸武昌鱼之孔雀开屏的做法步骤

• 步骤 1：

  洗净内壁去掉黑膜，切成一厘米宽，腹部不要切断了，均匀撒上盐，淋上料酒腌制十分钟

• 步骤 2：

  在鱼上码好姜辣椒蒜，水开蒸十分钟，在五分钟时淋上蒸鱼豉油

• 步骤 3：

  烧一点热油冒烟了淋在鱼上出锅

• 步骤 4：

  特写一个，真的好吃