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步骤 1:
阿胶块打碎备用
步骤 2:
准备好即墨老酒(就是黄酒)
步骤 3:
倒放入黄酒500ml把阿胶淹没,加盖浸泡1到2天。
步骤 4:
准备辅料红枣去核切碎,黑芝麻炒后打碎,剥好核桃、枸杞、备用
步骤 5:
将烊化好的阿胶倒入锅中,放入冰糖,小火慢熬
步骤 6:
把核桃、红枣、枸杞倒进阿胶锅内搅拌均匀。最后倒入黑芝麻。
步骤 7:
倒入事先准备好的容器里,晾凉后放冰箱冷藏
步骤 8:
吃时取出切片即可,有不明白的地方可以微信:qss1978 向我咨询
容器里最好事先铺上一层保鲜膜或抹点油,便于阿胶膏取出;一次不可吃得太多,以免上火。