南瓜红豆发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  把南瓜去皮去籽，切块，放水煮熟捞出，用勺子压成泥

• 步骤 2：

  把半碗红豆放入压力锅里和水一起压十分钟，捞出沥干水分，放凉备用

• 步骤 3：

  把2匙酵母和8匙凉水搅拌溶解好

• 步骤 4：

  取4碗面粉和一盘子南瓜泥

• 步骤 5：

  把面粉，南瓜泥倒入一个大容器里，放酵母水，白糖混合均匀，加点水，揉成面团(边揉太干才加水)

• 步骤 6：

  用一个盆子抹一层花生油,把面团放进去，压扁压圆。

• 步骤 7：

  把红豆撒在上面，压紧

• 步骤 8：

  用盖子盖住盆子，放上2小时，发酵到两倍大

• 步骤 9：

  锅里放水，放发糕，大火煮开转中火蒸四十分钟，关火过十分钟取出即可