孜然鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅洗净沥水，加姜片、料酒、蚝油、老抽、生抽、盐、胡椒粉腌制15-30分钟入味；可划开几道便于入味；

• 步骤 2：

  油热后，放入鸡翅，煎至鸡翅两面金黄；

• 步骤 3：

  加一小碗水，水量淹没鸡翅一半就行，盖上锅盖，小火焖煮15分钟左右；

• 步骤 4：

  大火收汁，撒孜然粒、孜然粉，炒至鸡翅表面彻底收干即可。