香辣开胃，秒杀烧烤摊的孜然火腿土豆丁 by 乐食记 - 菜谱

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土豆先煮一下不仅可以缩短土豆油炸的时间，而且很容易达到外皮焦脆，内里绵软的效果。

乐食记 2020年06月23日发布

夏天，土豆最为过瘾的吃法就是这份烧烤摊上的孜然土豆，一块块土豆，在铁板上翻动，外焦里嫩，保留了土豆的原味和绵软口感，加上炒香的孜然和辣椒碎，还有那淡淡的葱香味道，香气扑鼻，一口一个根本停不下来，分分钟光盘。

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