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步骤 1:
准备好材料,土豆1个,火腿肠2根。
步骤 2:
先把土豆清洗干净后切成丁,火腿肠去掉包装后也切成小块。
步骤 3:
臻米升降火锅中倒入适量清水,选择营养蒸模式。煮开后把土豆丁放入锅中,煮3分钟左右。
步骤 4:
煮至土豆用筷子能戳入即可,把臻米升降火锅的篦子升起控干水分,取出土豆。
步骤 5:
起锅热油,把拌了油的土豆丁放入锅中,小火慢煎,煎至土豆表面成焦黄色。
步骤 6:
再把火腿肠丁放入锅中,一起翻炒均匀后加入1小勺盐,1勺生抽,1勺辣椒粉,1勺孜然粉。
步骤 7:
翻拌均匀后,再在上面撒上一层白芝麻。
步骤 8:
拌匀后就可以关火,出锅前撒上适量葱花提香就可以了。
步骤 9:
出锅装盘。
步骤 10:
香辣开胃,秒杀烧烤摊。
土豆先煮一下不仅可以缩短土豆油炸的时间,而且很容易达到外皮焦脆,内里绵软的效果。
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