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乌鸡汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 乌鸡 一只
- 茶树菇 适量
- 红枣 3颗
- 桂圆 5颗
- 枸杞 少许
- 当归 一小根
- 盐 适量
乌鸡汤的做法步骤
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步骤 1：
乌鸡去除不要的部分，切块洗净
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步骤 2：
烧水，乌鸡焯水。同时配料准备好
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步骤 3：
焯过水的肉和洗干净的配料一起加入锅中，大火，开锅后转小火炖俩小时。加入适量盐即可
小贴士
茶树菇买的是新鲜的炖出来口感欠佳，建议干的。如果不怕太油，鸡肉放少许油煎过，再加水大火滚开，会有白汤
乌鸡是很好的女性补品，可以入药，乌鸡白凤丸就是乌鸡和鸽子，红枣桂圆枸杞当归，都是补气血极好的材料，女性的美不单靠护肤品的保养，更重要的是内养，让气血充足。冬天是进补的好时节，所用的配料都是温热的，也有利于补阳。
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