腌芥菜丝的做法步骤

• 步骤 1：

  芥菜洗干净，擦成丝备用

• 步骤 2：

  锅中放水，烧开，关火。放芥菜丝，烫一下，一分钟后捞出（可以去除芥菜的辣味），控干水分。放盐，糖搅拌均匀。

• 步骤 3：

  锅中放油，油多放点，放花椒，干辣椒，小火炒香，放白芝麻翻炒片刻，关火，把油倒入芥菜丝中，搅拌均匀即可。