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步骤 1：
猪肝切片，用生抽料酒淀粉稍等腌一会，青蒜切好后就可以开火了，如果不喜欢青蒜还可以用青椒炒，炒猪肝一定要运作快，锅热倒油，猪肝过一下油颜色变后就起锅，然后炒青蒜，炒软后下猪肝快速翻炒，在这个过程中放盐和鸡精，马上起锅，ok了，这样猪肝才能炒的嫩嫩的。
泡椒猪肝，一分钟出锅
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猪肝这样做一点也不腥，营养丰富，宝宝也爱
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