双倍抹茶冰淇淋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  将牛奶、鸡蛋黄和30g砂糖倒入盆中搅拌，隔水加热不断搅拌，使液体变粘稠

• 步骤 3：

  熬好的牛奶鸡蛋糊拿出隔冰水冷却

• 步骤 4：

  筛入抹茶粉（抹茶粉也可以换成可可粉、草莓粉、芒果粉等，不爱吃口味重的朋友，可以放10g的量）搅拌均匀

• 步骤 5：

  淡奶油加剩余的20g糖打发

• 步骤 6：

  将1／3的奶油加入到抹茶糊中，搅拌均匀再加入剩余的2／3奶油搅匀

• 步骤 7：

  搅匀后的

• 步骤 8：

  倒入模具放入冰箱冷藏，每隔45分钟拿出来搅拌一下，这样动好的冰激淋口感好，没有冰碴，大概冻4-5小时

• 步骤 9：

  双倍抹茶冰激淋