冰糖炖纹旦的做法步骤

• 步骤 1：

  选择新鲜纹旦，我用了两个，先用盐水把表皮擦一擦，目的为了把脏东西处理掉

• 步骤 2：

  把黄色表皮割下来切丝然后切小颗粒，那层白色的最好能割干净一点，因为很苦。

• 步骤 3：

  第三部忘了拍照，把果肉切小块，去核

• 步骤 4：

  把准备好的一起入锅，我用的是砂锅，炖的时间比较长些，按个人口味加冰糖蜂蜜，水没过材料一点点即可

• 步骤 5：

  炖的时候多搅动一下，看上去有点浓稠即可，甜中带苦，糯糯的味道还不错。