不会和面擀面也能做韭菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  切韭菜

• 步骤 2：

  韭菜容易出水，热些油泼上去可以封住韭菜的断口，不易出水

• 步骤 3：

  切虾仁，虾仁不用剁碎，切成小段增添鲜味和Q弹的口感

• 步骤 4：

  放一些柴鱼粉和红葱粉提味，本人不喜欢鸡精味精之类的东东，稀饭天然的原材料

• 步骤 5：

  炒好的鸡蛋，烫好的粉丝放入韭菜馅里，开始调味。五香粉，虾皮、盐就可以了。根据馅料的多少来增减。

• 步骤 6：

  准备一个小碗放入一些蛋液

• 步骤 7：

  取出买好的薄饼（这一部真是省时省力对于不会做面食的童鞋来说简直就是神器）

• 步骤 8：

  在饼的一侧铺上韭菜馅，边缘刷上一层蛋液。（这一步很重要，否则饼做好也是开口的，蛋液会很神奇的把饼粘在一起）

• 步骤 9：

  另外一半折过来，用手指按压边缘

• 步骤 10：

  放入电饼铛，刚放进去时再把边缘按一按，让蛋液粘的更牢固些。

• 步骤 11：

  完成

• 步骤 12：

  味道没差别，馅料鲜香，饼薄而韧，口感没话说