苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜去瓤切片加入少许食盐

• 步骤 2：

  拌均匀待用

• 步骤 3：

  鸡蛋打散

• 步骤 4：

  热底油

• 步骤 5：

  倒入鸡蛋后紧接着倒入苦瓜

• 步骤 6：

  炒至苦瓜变软，慢火炒不然鸡蛋容易老

• 步骤 7：

  加盐少许（少些，因为之前已经加过盐了）