素炒苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备料

• 步骤 2：

  

  苦瓜一分两半，去瓤，切厚片，放盐、白糖拌匀，腌10分钟

• 步骤 3：

  

  倒入凉水淘洗，攥去多余的水分

• 步骤 4：

  

  蚝油、生抽、白糖调料汁

• 步骤 5：

  

  青红辣椒切圈，大蒜剁碎，豆豉，料汁准备好

• 步骤 6：

  

  热锅热油，倒入青红辣椒、豆豉、大蒜碎，煸炒出香味

• 步骤 7：

  

  倒入苦瓜翻炒2分钟

• 步骤 8：

  

  倒入【调料汁】，翻炒均匀出锅

• 步骤 9：

  

  鲜甜苦辣微咸，非常开胃