苦瓜炒大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大虾去头去虾线备用

• 步骤 2：

  

  苦瓜切薄片泡盐水备用，可去除部分苦味

• 步骤 3：

  

  锅里加水，放少许盐和油，烧开后把苦瓜焯水（忘拍焯水照片了）

• 步骤 4：

  

  炒锅放油，油热后放苦瓜翻炒

• 步骤 5：

  

  苦瓜翻炒均匀后加入大虾

• 步骤 6：

  

  大虾变色后放盐调味

• 步骤 7：

  

  搞定！