青椒炒苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  青椒去籽切丝

• 步骤 3：

  

  苦瓜对半切开，把内瓤去除干净后切成薄片

• 步骤 4：

  

  在苦瓜片里加入1小勺盐，腌制8分钟出水，再用手把苦瓜里面的水挤干净，这样处理后的苦瓜没有那么苦哦

• 步骤 5：

  

  再次把苦瓜过一次清水后沥干水份

• 步骤 6：

  

  锅里不放油煎先把青椒丝放入煸炒出虎皮状后盛出备用

• 步骤 7：

  

  锅里加入少许植物油，放入苦瓜煸炒片刻后加入盐

• 步骤 8：

  

  加入青椒丝翻炒

• 步骤 9：

  

  加入味达美初榨炒菜香生抽和蚝油

• 步骤 10：

  

  翻炒均匀即可出锅

• 步骤 11：

  

  青椒炒苦瓜完成