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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
青椒去籽切丝
步骤 3:
苦瓜对半切开,把内瓤去除干净后切成薄片
步骤 4:
在苦瓜片里加入1小勺盐,腌制8分钟出水,再用手把苦瓜里面的水挤干净,这样处理后的苦瓜没有那么苦哦
步骤 5:
再次把苦瓜过一次清水后沥干水份
步骤 6:
锅里不放油煎先把青椒丝放入煸炒出虎皮状后盛出备用
步骤 7:
锅里加入少许植物油,放入苦瓜煸炒片刻后加入盐
步骤 8:
加入青椒丝翻炒
步骤 9:
加入味达美初榨炒菜香生抽和蚝油
步骤 10:
翻炒均匀即可出锅
步骤 11:
青椒炒苦瓜完成
藤椒香溜鱼片
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