蔓越莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化后，加入糖粉，充分的拌均匀（不需打发）。

• 步骤 2：

  加入15LM的蛋液，接着搅拌均匀。

• 步骤 3：

  倒入蔓越莓干。

• 步骤 4：

  倒入低筋粉。

• 步骤 5：

  充分的拌均匀。

• 步骤 6：

  拌好后，用手把面团整形（我借用了一张保鲜膜弄）成宽6CM，高4CM的长方体。

• 步骤 7：

  然后用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻30分钟应该就行的。（原食谱说：约需要1个小时，我还是冻了1小时，1小时后冻得很硬的，不是很好切哈，可能是我冰箱冷冻层太冻的原因吧。）

• 步骤 8：

  冻好的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。

• 步骤 9：

  刀好后，整齐的排放在垫有油纸的烤盘上，烤箱先预热好，然后165度选用上下管烤20分种（温度和时间请按自家的烤箱脾气来定哈。），先不急取出，让其在内等3分取。这个烘焙时间 君之 的食里没说，这是我自己找的哈。

• 步骤 10：

  补充一张备料图。